Varietats de poma: els millors negres, grocs i verds

La classificació inclou diferents tipus de pomes de diferents colors, des del verd al vermell brillant. Les mides dels fruits varien de 5 a 13 cm de diàmetre. Per respondre a la pregunta de quin tipus de pomes és important tenir en compte diversos factors, un dels quals és el període de maduració. Segons aquest criteri, es distingeixen les varietats estiuenca, hivernal i tardorenca.

Varietats de poma amb fruites verdes

Des de temps antics, es creia que menjar pomes verdes afavoreix la longevitat i el rejoveniment. La pell del fruit d’aquest color conté un alt contingut de clorofil·la. És capaç de tenir un efecte estimulant sobre les funcions immunes del cos, accelera la formació de glòbuls vermells a la sang.

Hi ha moltes varietats de pomes al món

Àvia Smith

Els fruits de la varietat de triples Granny Smith es distingeixen per la forma truncada-canònica correcta. El color més comú és el verd brillant. La polpa és suau, de color verd blanquinós, sucosa i cruixent. El sabor és agredolç, que es fa més pronunciat després d’un breu emmagatzematge. Pes mitjà: 140 g.

Varietat de poma Granny Smith

Pomes Daurades

Una de les varietats més freqüents de pomeres. Les mides dels fruits varien de mitjanes a grans. El color de la pell pot ser groc pàl·lid, groc-verdós o groc pàl·lid. Les pomes daurades maduren al setembre, principis d’octubre i tenen un sabor dolç.

Daurat

Safrà Pepin

Varietat d’elit de pomes. Els arbres es caracteritzen per fruits de mida mitjana, amb una densa corona rodona. La varietat és omnipresent a Rússia i als països de la CEI. El safrà Pepin és un tipus de pomes autofèrtils. La forma predominant dels fruits és rodona-canònica. La pell és més sovint de color groc-verdós, amb una textura densa i lleugera nervadura. Gust: agredolç amb aroma agradable.

Safrà Pepin

Els millors tipus de pomeres amb fruits vermells

Hi ha diverses dotzenes de varietats en què els fruits es distingeixen per la brillantor de la pell, el grau de sucositat i el gust.

Red Delicious

Red Delicious és una varietat de poma vermella que tolera fàcilment el transport a llarg termini. La polpa del fruit immadur és midonosa i ferma. De maduració, adquireix suavitat i un marcat sabor dolç.

Red Delicious

Florina

La varietat es va criar gràcies a l’esforç dels jardiners francesos. El pes de la poma varia de 100 a 150 g. La carn de la florina és sucosa i aromàtica, de densitat mitjana. En condicions de baixes temperatures, els fruits conserven el seu sabor i frescor durant molt de temps i toleren bé el transport. Florina es caracteritza per una resistència mitjana a les gelades i falta d’humitat.Les pomes tenen una major immunitat contra la crosta, el míldiu i els pugons.

Florina

Jonathan

Criat per jardiners nord-americans. Jonathan és una varietat termòfila i, per tant, reacciona negativament a baixes temperatures. Creix en les condicions de la terra negra del Caucas, al territori d'Ucraïna. El pes de la fruita arriba als 150 g. Les pomes es caracteritzen per tenir una forma arrodonida i una pell lleugerament costellada. La polpa de les fruites fresques té un color blanc verdós i un sabor dolç al vi.

Llop

La varietat pertany al grup dels pomers d’hivern. Lobo té un alt rendiment, fructifica cada any. La resistència hivernal de Lobo és superior a la mitjana. Pot estar afectat per malalties com la crosta, el míldiu. La resistència de la varietat depèn de les condicions climàtiques de creixement. En condicions d’humitat normal i temperatures positives, els arbres pràcticament no es posen malalts.

Llop

Gloucester York

Els pomers de la varietat Gloucester York van ser criats pels criadors alemanys creuant Glocken-Alfel i Red Delicious. La maduració de la fruita comença al setembre. Les pomes d’aquest tipus són de mida gran, pesen de 140 a 200 g, cobertes amb una pell de color groc amb un característic color rosa rosat. La polpa té un matís cremós, sucós, sabor agredolç. La varietat està adaptada per al transport.

Gloucester York

Varietats de poma amb fruits grocs

Totes les varietats de pomes grogues tenen un gust brillant i ric. La seva polpa conté en una alta concentració vitamines del grup B, A, PP, a més de fòsfor, iode, ferro i seleni. L’ús diari d’aquestes fruites ajuda a enfortir el sistema cardiovascular, a millorar l’activitat cerebral.

Golden Delicious

Per primera vegada es van criar pomeres de poc creixement de la varietat Golden Delicious als Estats Units. Traduït al rus, el nom sona a "dolçor daurada". L’alt rendiment, l’aroma i la immunitat a diverses malalties van servir com a ràpida propagació dels arbres als països de la CEI i a Europa. Golden Delicious és una deliciosa varietat de pomes caracteritzades per una forma arrodonida, de mida mitjana, que pesa uns 150-200 g.

Golden Delicious

Ainur

Una dolça varietat de pomes grogues. La mida de la fruita és mitjana, el pes varia de 110 a 210 g. Els fruits són allargats. El color d’una poma madura (groc pàl·lid o brillant) dependrà de la intensitat de la llum solar. La varietat és resistent a l'hivern, resistent a baixes temperatures.

Ainur

Arkad groc

Yellow Arkad és un cultivar amb fruits dolços allargats amb pell de color groc. Poques vegades s’utilitzen amb finalitats industrials. El pes mitjà d’una poma és de 150-200 g. El període de collita és a principis d’estiu. Els pomers Arcada Yellow són resistents a condicions de temperatura desfavorables.

Arkad groc

Atlantka

Varietat de pomes grogues amb un sabor agredolç. La mida del fruit rarament supera els 200 g. La varietat es caracteritza per una major resistència a baixes temperatures. La maduració de les pomes es produeix a mitjan estiu. S’utilitzen tant en producció fresca com industrial.

Varietats de poma que fructifiquen a l’estiu

Les pomes que maduren a l’estiu tenen una vida útil curta. Això es deu a la seva capacitat de maduració excessiva. En aquest cas, les pomes velles perden el gust. Aquestes varietats es consumeixen fresques o s’utilitzen per fer sucs, melmelades.

Quinty

Els arbres comencen a produir la seva primera collita al cap de tres anys de la sembra. Els fruits es distingeixen per un sabor ric, de mida mitjana, amb un pes mitjà de 150 g. La polpa és densa, sucosa i amarga. La pela és de color groc verdós amb un rubor taronja.

Les pomes quinti es poden emmagatzemar fins a un mes. La majoria de les vegades es consumeixen frescos. Els arbres del jardí toleren bé les baixes temperatures i la manca d’humitat.

Quinty

Caramels

Els fruits d’aquest tipus de pomeres són de mida petita, poques vegades arriben a superar els 150 g. El color de la pela és groc. La polpa és sucosa i densa amb un aroma a mel. Candy manté el seu aspecte comercial durant un parell de setmanes. La vida útil es pot determinar en funció de l’aspecte de la poma.

Caramels

Katya

La varietat de poma nord-estiu Katya va ser criada per criadors suecs. Els fruits comencen a madurar a la segona quinzena d’agost. Assoleixen un pes de 150 g, tenen una forma canònica allargada. El color de la pell pot ser groc o amb un color taronja. La varietat és omnipresent als jardins de la regió de Moscou.

Katya

Ambassi

La maduració de les pomes Ambassi comença a principis de setembre. Es distingeixen per la seva gran mida, forma oval-cilíndrica. El color de la pela és vermell amb un ric color vermellós groguenc, que pot ocupar fins al 70% de tota la superfície de la poma. Ambassi pertany al grup de varietats industrials. Es pot emmagatzemar durant molt de temps a baixes temperatures. Els pomers són resistents a l’oïdi i a la crosta.

Ambassi

Delkorf

Espècie francesa de pomeres, els fruits de la qual estan preparats per a la collita al final del període estival. A la nevera, Delkorf pot romandre fresc durant diversos mesos. Les pomes Delkorf són grans, pesen fins a 190 g, amb polpa groga, dolça i agra. S’utilitzen tant per al consum fresc com per a les necessitats de la indústria alimentària.

Delkorf

Tanca

Les pomes properes maduren a principis de juliol. Es considera una de les primeres varietats. Els fruits són de mida mitjana, pesen fins a 160 g, de forma rodona. La carn de tanca és de gra fi, blanca. El grau d’adaptació a baixes temperatures és mitjà.

Orgull de Williams

Les pomes Purple Williams Pride pesen aproximadament 200 g. Es diferencien per una forma canònica rodona. La pell és d’un to vermell bordeus amb un to blau i amb flor de purina. La polpa de Williams Pride és sucosa, amb un sabor dolç i un aroma ric. Els fruits toleren bé el transport i són resistents a les malalties típiques.

Orgull de Williams

Glòria als guanyadors

L’espècie russa pertany a les varietats del període de maduració estival. Glòria als guanyadors: es tracta de fruites grans amb un sabor ric, sucosa polpa cremosa. Els pomers proporcionen una collita estable i abundant. Popular entre la majoria de jardiners.

Varietats de tardor de pomes

Aquestes pomes poden mantenir un aspecte atractiu fins a mitjan hivern, sempre que s’emmagatzemin correctament.

Rozhdestvenskoe

Les pomes Rozhdestvensky són de mida mitjana. Pes màxim: 180 g. Les fruites tenen una forma aplanada amb grans porcions d’expressió insignificant. La seva polpa és sucosa i tendra, amb un sabor agredolç. Les pomes no estan destinades a l’emmagatzematge a llarg termini.

Rozhdestvenskoe

Tardor ratllat

Aquests arbres són molt productius. Però la ratlla de tardor no tolera els períodes secs, per tant, necessita una cura especial i un reg acurat amb manca d’humitat. Els fruits poden pesar fins a 300 g, tenen una forma rodona amb costelles pronunciades. La pell de la textura densa de ratlles de tardor, lleugerament untuosa amb una floració mat. La polpa és blanca, amb acidesa i aroma dolç.

Tardor ratllat

Rosa de Tartu (Welsey)

Les roses de Tartu de pomes tenen contorns rodons plans, poden arribar a pesar 150 g. El color predominant de la pela és el groc amb un to verd. Wesley s’utilitza per al consum fresc o per a la producció de sucs. El principal avantatge de la rosa de Tartu és la maduresa primerenca, la immunitat a la crosta i la resistència hivernal.

Sava

Els fruits d’aquest tipus es distingeixen per un aspecte atractiu. El pes mitjà de les pomes és de 180 g. La polpa és sucosa amb un aroma pronunciat. Les pomes es poden guardar durant molt de temps.

Varietat de poma Sava

Mac

Grau tardà. Les pomes són de mida mitjana, aplanades i de pell verda amb un revestiment greixós. La polpa és sucosa, amb aroma de dolç. Mostra un rendiment estable, tolera bé el transport sense perdre la presentació.

Mac

Bessemyanka Michurinskaya

És apreciat pel seu gust. La varietat pràcticament no està sotmesa a podridura, crosta. Una característica distintiva és l’absència de llavors. Els fruits són grans, de forma rodona. La polpa de Bessemyanka és sucosa amb un postgust dolç. Es pot guardar durant un parell de mesos. Sovint s’utilitza a la indústria de la confiteria.

Bessemyanka Michurinskaya

Bellefleur-xinesa

Pertany al grup de varietats de finals de tardor. Les pomes assoleixen un pes de 200 g, es distingeixen per un sabor ric i polpa blanca amb una estructura de gra fi. Resistència a baixa temperatura: mitjana.

Bellefleur-xinesa

Espartà

Els fruits de la varietat són de grandària mitjana. La pela té una floració oliosa amb un to violeta. La polpa és blanca, sucosa, densa i amb un sabor dolç sense àcid característic. L’espècie és resistent a la crosta, al càncer bacterià. Per a la plantació, es recomana utilitzar sòls francs i transpirables.

Espartà

Uralets

Un pomer amb fruits petits, el pes del qual rarament supera els 70 g. Els Uralets s’adapten a condicions de cultiu desfavorables, resistent a la crosta, al míldiu, però sovint és influït per l’arna. No requereix un manteniment acurat.

Uralets

Varietats de pomes hivernals

Les varietats de poma d’hivern aconsegueixen el seu sabor òptim després d’un emmagatzematge prolongat. Aquestes espècies són resistents a les baixes temperatures, als desglaços.

Aurora ural

L’aurora ural es caracteritza per una resistència mitjana a la crosta. Els fruits són mitjans, de fins a 90 g, de forma rodona. El color de la pela és escarlata fosc amb una lleugera floració cerosa. La polpa es distingeix pel seu sabor a vi i la seva sucositat.

Aurora ural

Prat de Bezhin

Principis d'hivern. Les pomes aconsegueixen un pes de 180 g. Tenen una forma oblonga. La seva pell és de color verdós, amb un color vermell carmesí i grans punts subcutanis. La polpa de Bezhin Meadows és sucosa amb un aroma baix i àcid.

Prat de Bezhin

Bolotovskoe

El tipus de pomes Bolotovski és hivernal. Els fruits que pesen 180 g tenen una forma plana i rodona, una polpa agredolça i densa. Els pomers tenen una immunitat augmentada a la crosta. La varietat s’inclou al registre estatal de la Regió Central de la Terra Negra de la Federació Russa.

Veterà

Els veterans són pomes còniques de mida mitjana. La pell és brillant amb una floració blanca, predominantment groga amb taques i ratlles roses. Els primers anys després de la sembra, els arbres necessiten fertilitzants nitrogenats, pinsos amb un alt contingut de bor.

Veterà

Cirera

La varietat s’obté creuant el safrà Pepin amb Antonovka. L’espècie es distingeix per fruits grans i d’alta productivitat. El pes mitjà de la cirera és de 120 g. La polpa té una estructura granular, sucosa, d’aroma agradable, sabor agredolç.

Campió

El campió us permet obtenir una collita anual de 25-30 kg d’un arbre. No sotmès a fructificació cíclica. Les pomes campions són grans, pesen 230 g.El color de la pell és verdós amb matisos grocs i color taronja. A la llum del sol intensa, les pomes poden arribar a pesar 500 g.

Campió

Kuibyshevskoe

Es diferencia per la bona resistència hivernal (que es cultiva fins i tot en les condicions de Sibèria russa, els Urals) i la immunitat dèbil a la crosta. Els primers fruits apareixen als arbres 6 anys després de la sembra. La collita comença al setembre i acaba amb la primera gelada. El pes de Kuibyshevsky és d'aproximadament 140 g. El color de la pell és de color groc brillant amb un lleuger color marró. La polpa és tendra, amb un aroma lleuger i un gust dolç amb una nota d’acidesa.

Kuibyshevskoe

Hivern a ratlles

Avantatges del Winter Striped: maduresa primerenca i alt rendiment. Els fruits són grans, amb carn de postre i pell vermella. Durant un llarg període, conserven el seu gust i aspecte atractiu.

Hivern a ratlles

Estrella

Es recomana començar a collir a la tardor. Els representants de la varietat es distingeixen per un gust excel·lent. La fructificació es produeix regularment. Com més gran és l’arbre, més petites són les pomes. Per aquest motiu, la poda regular és fonamental. L’espècie és propensa a l’oxidació, a l’oïdi i a les taques.

Estrella

cavaller

El cavaller té una sucosa polpa amb un regust agredolç. La collita s’inicia a principis d’octubre i es pot emmagatzemar fins al maig, sempre que es compleixin totes les condicions necessàries. La pela és de color verd groguenc amb traços de color vermell fosc. Vityaz és el resultat de creuar ratlles Anis i safrà Pepin.

cavaller

Briansk

Bryanskoe és un tipus de poma caracteritzada per una ràpida maduració del cultiu. El pes d’un fruit individual pot arribar als 300 g. La seva forma és rodona i la pell és verdosa. La polpa té un agradable sabor agredolç. Les pomes poden mantenir les qualitats dels consumidors durant un llarg període. Els arbres són susceptibles a l’òxid i al míldiu.

Briansk

Berkutovskoe

Berkutovskoe es caracteritza per uns fruits de 160-260 g, de forma rodona amb una lleugera tuberositat. El color de la pell pot anar del groc al groc verdós. La polpa de Berkutovsky és sucosa, de gra fi, amb un regust agredolç. Es caracteritza per una baixa immunitat a la crosta i l’òxid.

Afrodita

La varietat de principis d’hivern es va criar a principis dels anys 80 del segle passat. El pes de les pomes és mitjà, rarament supera els 160 g. La forma és obliqua i de costella ampla. La pell té un revestiment greixós. El seu color canvia de verdós a groc verdós segons el període de maduració. La carn d’Afrodita és de color blanc amb característiques venes roses.

Antonovka ordinari

Una de les varietats més populars comunes a Rússia i Bielorússia. S'utilitza tant en fresc com per a usos industrials en la fabricació de melmelades, sucs, productes de forn. La forma de Antonovka ordinària és canònica. La pela és llisa amb un rubor tegumentari. Quan s’emmagatzema durant molt de temps, adquireix un to groc. La polpa és groga amb un sabor agredolç. Tendeix a ser afectat per la crosta, el míldiu.

La llista mundial conté més de set mil descripcions de varietats de poma amb diversos noms i propietats. A l’hora d’escollir, és important tenir en compte la vida útil dels fruits, les condicions de cultiu, el propòsit d’utilitzar-los i la susceptibilitat a les malalties més freqüents. Les millors varietats de pomeres permeten collir una rica collita i gaudir del sabor de les seves fruites preferides durant tot l’any.