Odmiany jabłek: najlepsze czerwienie, żółcie i zielenie

Klasyfikacja obejmuje różne rodzaje jabłek w różnych kolorach, od zielonego do jaskrawoczerwonego. Wielkość owoców waha się od 5 do 13 cm średnicy. Aby odpowiedzieć na pytanie, jakie są jabłka, należy wziąć pod uwagę szereg czynników, z których jednym jest okres dojrzewania. Na podstawie tego kryterium wyróżnia się odmiany letnie, zimowe, jesienne.

Odmiany jabłek o zielonych owocach

Od czasów starożytnych uważano, że jedzenie zielonych jabłek sprzyja długowieczności i odmłodzeniu. Skórka owocu tego koloru zawiera dużą zawartość chlorofilu. Jest w stanie działać stymulująco na funkcje odpornościowe organizmu, przyspiesza tworzenie się czerwonych krwinek we krwi.

Na świecie jest wiele odmian jabłek

Babcia Smith

Owoce odmiany trojaczkowej Granny Smith wyróżniają się poprawną, ścięto-kanoniczną formą. Najpopularniejszym kolorem jest jasnozielony. Miąższ jest miękki, biało-zielony, soczysty, chrupiący. Smak jest słodko-kwaśny, który po krótkim przechowywaniu staje się wyraźniejszy. Średnia waga - 140 g.

Odmiana jabłek Granny Smith

Jabłka Złote

Jedna z najpopularniejszych odmian jabłoni. Rozmiary owoców wahają się od średnich do dużych. Kolor skóry może być bladożółty, żółto-zielony lub bladożółty. Złote jabłka dojrzewają we wrześniu, na początku października i mają słodki smak.

Złoty

Szafran pepinowy

Elitarna odmiana jabłek. Drzewa charakteryzują się średniej wielkości owocami, gęstą okrągłą koroną. Odmiana jest wszechobecna w Rosji i krajach WNP. Szafran pepinowy to samopłodna odmiana jabłek. Dominująca forma owoców jest okrągło-kanoniczna. Skórka ma najczęściej żółto-zielony kolor, gęstą konsystencję z lekkim prążkowaniem. Smak - słodko-kwaśny o przyjemnym aromacie.

Szafran pepinowy

Najlepsze odmiany jabłoni o czerwonych owocach

Istnieje kilkadziesiąt odmian, w których owoce wyróżniają się jasnością skórki, stopniem soczystości i smakiem.

Red Delicious

Red Delicious to odmiana czerwonych jabłek dobrze znosząca długotrwały transport. Miąższ niedojrzałych owoców jest skrobiowy i zwarty. Dojrzewając nabiera miękkości i wyraźnego słodkawego smaku.

Red Delicious

Florina

Odmiana została wyhodowana dzięki staraniom francuskich ogrodników. Masa jabłka waha się od 100 do 150 g. Miąższ floriny jest soczysty i aromatyczny, o średniej gęstości. W warunkach niskiej temperatury owoce długo zachowują smak i świeżość oraz dobrze znoszą transport. Florina charakteryzuje się średnią odpornością na mróz i brak wilgoci.Jabłka mają zwiększoną odporność na parch, mączniaka prawdziwego i mszyce.

Florina

Jonathan

Wyhodowany przez amerykańskich ogrodników. Jonathan jest odmianą ciepłolubną i dlatego reaguje negatywnie na niskie temperatury. Uprawiany w warunkach kaukaskiej czarnej ziemi na terytorium Ukrainy. Masa owoców sięga 150 g. Jabłka charakteryzują się zaokrąglonym kształtem, lekko karbowaną skórką. Miąższ świeżych owoców ma zielonkawo-biały kolor i winno-słodki smak.

Lobo

Odmiana należy do grupy jabłoni zimowych. Lobo daje duże plony, co roku owocuje. Zimotrwalosc Lobo jest powyżej średniej. Mogą mieć wpływ na choroby, takie jak parch, mączniak prawdziwy. Odporność odmiany zależy od klimatycznych warunków wzrostu. W warunkach normalnej wilgotności i dodatnich temperatur drzewa praktycznie nie chorują.

Lobo

Gloucester York

Jabłonie odmiany Gloucester York zostały wyhodowane przez niemieckich hodowców ze skrzyżowania Glocken-Alfel i Red Delicious. Dojrzewanie owoców rozpoczyna się we wrześniu. Jabłka tego typu są duże, ważą od 140 do 200 g. Pokryte żółtą skórką z charakterystycznym różowym rumieńcem. Miąższ ma kremowy odcień, soczystość, słodko-kwaśny smak. Odmiana przystosowana do transportu.

Gloucester York

Odmiany jabłek o żółtych owocach

Wszystkie odmiany żółtych jabłek mają jasny i bogaty smak. Ich miąższ zawiera w wysokim stężeniu witaminy z grupy B, A, PP, a także fosfor, jod, żelazo i selen. Codzienne stosowanie takich owoców pomaga wzmocnić układ sercowo-naczyniowy, poprawić aktywność mózgu.

Golden Delicious

Po raz pierwszy w Stanach Zjednoczonych wyhodowano nisko rosnące jabłonie odmiany Golden Delicious. Nazwa przetłumaczona na język rosyjski brzmi jak „złota słodycz”. Wysoka wydajność, aromat, odporność na szereg chorób przyczyniły się do szybkiego rozprzestrzeniania się drzew w krajach WNP i Europie. Golden Delicious to pyszna odmiana jabłek charakteryzująca się zaokrąglonym kształtem, średniej wielkości, o masie około 150-200 g.

Golden Delicious

Ainur

Słodka odmiana żółtych jabłek. Wielkość owoców jest średnia, waga waha się od 110 do 210 g. Owoce są wydłużone. Kolor dojrzałego jabłka (jasnożółty lub jasny) zależy od intensywności nasłonecznienia. Odmiana jest odporna na zimę, odporna na niskie temperatury.

Ainur

Arkad żółty

Yellow Arkad to odmiana o słodkich, wydłużonych owocach z żółtą skórką. Rzadko są wykorzystywane do celów przemysłowych. Średnia waga jednego jabłka wynosi 150-200 g. Zbiory przypadają na wczesne lato. Jabłonie Arcada Yellow są odporne na niekorzystne warunki temperaturowe.

Arkad żółty

Atlantka

Odmiana żółtych jabłek o słodko-kwaśnym smaku. Owoce rzadko przekraczają 200 g. Odmiana charakteryzuje się zwiększoną odpornością na niskie temperatury. Dojrzewanie jabłek następuje w okresie środkowo-letnim. Są używane zarówno w stanie świeżym, jak i do produkcji przemysłowej.

Odmiany jabłek owocujące latem

Jabłka dojrzewające latem mają krótki termin przydatności do spożycia. Wynika to z ich zdolności do przejrzania. W tym przypadku stare jabłka tracą smak. Takie odmiany są spożywane na świeżo lub używane do produkcji soków, dżemów.

Quinty

Drzewa zaczynają zbierać pierwsze plony w ciągu trzech lat od posadzenia. Owoce wyróżniają się bogatym smakiem, średniej wielkości, o średniej masie 150 g. Miąższ jest gęsty, soczysty z kwaskowatością. Skórka jest zielonkawożółta z pomarańczowym rumieńcem.

Jabłka Quinti można przechowywać do miesiąca. Najczęściej spożywane są na świeżo. Drzewa ogrodowe dobrze znoszą niskie temperatury i brak wilgoci.

Quinty

cukierek

Owoce tego typu jabłoni są małe, rzadko osiągają wagę przekraczającą 150 g. Skórka ma żółty kolor. Miąższ jest soczysty i gęsty o miodowym aromacie. Candy zachowuje swój wygląd rynkowy przez kilka tygodni. Okres przydatności do spożycia można określić w zależności od wyglądu jabłka.

cukierek

Katya

Północna letnia odmiana jabłoni Katya została wyhodowana przez szwedzkich hodowców. Owoce dojrzewają w drugiej połowie sierpnia. Osiągają wagę 150 g, mają wydłużony kanoniczny kształt. Kolor skóry może być żółty lub z pomarańczowym rumieńcem. Odmiana jest wszechobecna w ogrodach regionu moskiewskiego.

Katya

Ambassi

Dojrzewanie jabłek Ambassi rozpoczyna się na początku września. Wyróżniają się dużym rozmiarem, owalnym cylindrycznym kształtem. Kolor skórki jest czerwony z intensywnym żółtawym rumieńcem, który może zajmować do 70% całej powierzchni jabłka. Ambassi należy do grupy odmian przemysłowych. Może być długo przechowywany w niskich temperaturach. Jabłonie są odporne na mączniaka prawdziwego i parcha.

Ambassi

Delkorf

Francuski gatunek jabłoni, których owoce są gotowe do zbioru pod koniec okresu letniego. W lodówce Delkorf zachowuje świeżość przez kilka miesięcy. Jabłka Delkorf są duże, ważą do 190 g, z żółtym, słodko-kwaśnym miąższem. Wykorzystywane są zarówno do świeżej konsumpcji, jak i na potrzeby przemysłu spożywczego.

Delkorf

Blisko

Zamknięte jabłka dojrzewają na początku lipca. Uważana jest za jedną z najwcześniejszych odmian. Owoce są średniej wielkości, ważą do 160 g, mają okrągły kształt. Miąższ Close jest drobnoziarnisty, biały. Stopień adaptacji do niskich temperatur jest średni.

Williams Pride

Jabłka Purple Williams Pride ważą około 200 g. Różnią się okrągłym kanonicznym kształtem. Skórka ma czerwono-bordowy odcień z niebieskim odcieniem i purynowym odcieniem. Miąższ Williams Pride jest soczysty o słodkim smaku i bogatym aromacie. Owoce dobrze znoszą transport i są odporne na typowe choroby.

Williams Pride

Chwała zwycięzcom

Gatunek rosyjski należy do odmian letniego okresu dojrzewania. Chwała zwycięzcom - to duże owoce o bogatym smaku, soczysta kremowa miazga. Jabłonie zapewniają stabilne i obfite zbiory. Popularne wśród większości ogrodników.

Jesienne odmiany jabłek

Takie jabłka są w stanie zachować atrakcyjny wygląd do połowy zimy, pod warunkiem prawidłowego przechowywania.

Rozhdestvenskoe

Jabłka Rozhdestvensky są średniej wielkości. Maksymalna waga - 180 g. Owoce mają spłaszczony kształt z dużymi porcjami o nieznacznej ekspresji. Ich miąższ jest soczysty i delikatny o słodko-kwaśnym smaku. Jabłka nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania.

Rozhdestvenskoe

Jesienne paski

Takie drzewa są bardzo produktywne. Ale jesienne paski nie tolerują okresów suchych, dlatego wymaga specjalnej pielęgnacji i starannego podlewania przy braku wilgoci. Owoce mogą ważyć do 300 g. Są okrągłe z wyraźnymi żebrami. Skórka o gęstej konsystencji pasiastej jesiennej, lekko oleista z matowym nalotem. Miąższ jest biały z kwaskowatym i słodkim aromatem.

Jesienne paski

Róża Tartu (Welsey)

Jabłka Róża Tartu mają płaskie, zaokrąglone kontury, osiągają wagę do 150 g. Kolor skórki dominuje żółty z zielonym odcieniem. Wesley jest używany do świeżego spożycia lub do produkcji soków. Główną zaletą róży tartu jest wczesna dojrzałość, odporność na parch i zimotrwalosc.

Sava

Owoce tego typu wyróżniają się atrakcyjnym wyglądem. Średnia waga jabłek to 180 g. Miąższ jest soczysty z wyraźnym aromatem. Jabłka można przechowywać przez długi czas.

Odmiana jabłek Sava

Prochowiec

Późna klasa. Jabłka są średniej wielkości, spłaszczone, z zieloną skórką i oleistym nalotem. Miąższ jest soczysty, o cukierkowym aromacie. Wykazuje stabilny plon, dobrze znosi transport bez utraty prezentacji.

Prochowiec

Bessemyanka Michurinskaya

Ceniony za smak. Odmiana praktycznie nie podlega gniciu, parchowi. Charakterystyczną cechą jest brak nasion. Owoce są duże, okrągłe. Miąższ Bessemyanki jest soczysty ze słodkim posmakiem. Może być przechowywany przez kilka miesięcy. Jest często używany w przemyśle cukierniczym.

Bessemyanka Michurinskaya

Bellefleur-chiński

Należy do grupy odmian późno jesiennych. Jabłka osiągają wagę 200 g, wyróżniają się bogatym smakiem i białym miąższem o drobnoziarnistej strukturze. Odporność na niskie temperatury - średnia.

Bellefleur-chiński

spartański

Owoce tej odmiany są średniej wielkości. Skórka ma oleisty nalot z fioletowym odcieniem. Miąższ jest biały, soczysty, gęsty o słodkim smaku bez charakterystycznego kwasu. Gatunek odporny na parcha, raka bakteryjnego. Do sadzenia zaleca się stosowanie gleb gliniastych, oddychających.

spartański

Uralets

Jabłoń o drobnych owocach, których waga rzadko przekracza 70 g. Uralec jest przystosowany do niesprzyjających warunków wzrostu, odporny na parch, mączniaka prawdziwego, ale często jest pod wpływem ćmy. Nie wymaga starannej konserwacji.

Uralets

Zimowe odmiany jabłek

Zimowe odmiany jabłek osiągają optymalny smak po dłuższym przechowywaniu. Takie gatunki są odporne na niskie temperatury, odwilże.

Aurora Ural

Ural zorza charakteryzuje się średnią odpornością na parch. Owoce są średnie, ważą do 90 g, mają okrągły kształt. Kolor skórki jest ciemno szkarłatny z lekkim woskowym nalotem. Miąższ wyróżnia się winnym smakiem i soczystością.

Aurora Ural

Łąka Bezhin

Gatunek wczesnozimowy. Jabłka osiągają wagę 180 g. Mają podłużny kształt. Ich skórka jest zielonkawa z karmazynowym rumieńcem i dużymi kropkami podskórnymi. Miąższ Bezhin Meadows jest soczysty i ma słabo kwaśny aromat.

Łąka Bezhin

Bolotovskoe

Rodzaj jabłek Bołotowskiego to zima. Owoce o masie 180 g mają płasko-okrągły kształt, gęstą słodko-kwaśną miazgę. Jabłonie mają zwiększoną odporność na parch. Odmiana znajduje się w rejestrze państwowym Centralnego Regionu Czarnej Ziemi Federacji Rosyjskiej.

Weteran

Veteran to średniej wielkości jabłka stożkowate. Skórka jest błyszcząca z białym nalotem, przeważnie żółtym z różowymi plamami i paskami. W pierwszych latach po posadzeniu drzewa potrzebują nawozów azotowych, pasz o wysokiej zawartości boru.

Weteran

wiśnia

Odmianę uzyskuje się przez skrzyżowanie szafranu Pepin z Antonovką. Gatunek wyróżnia się dużymi owocami, wysoką produktywnością. Średnia waga Wiśni to 120 g. Miąższ ma ziarnistą strukturę, soczysty, przyjemny aromat, słodko-kwaśny smak.

Mistrz

Mistrz pozwala uzyskać roczne zbiory 25-30 kg z jednego drzewa. Nie podlega cyklicznemu owocowaniu. Jabłka Champion są duże, ważą 230 g.Kolor skóry jest zielonkawy z żółtym odcieniem i pomarańczowym rumieńcem. W intensywnym świetle słonecznym jabłka mogą ważyć do 500 g.

Mistrz

Kuibyshevskoe

Różni się dobrą zimotrwalością (uprawianą nawet w warunkach rosyjskiej Syberii, Uralu) i słabą odpornością na parch. Pierwsze owoce pojawiają się na drzewach 6 lat po posadzeniu. Zbiór rozpoczyna się we wrześniu, a kończy wraz z pierwszymi przymrozkami. Waga Kujbyszewskiego wynosi około 140 g. Skórka ma jasnożółty kolor z lekko brązowym rumieńcem. Miąższ jest delikatny, o lekkim aromacie i słodkawym smaku z nutą kwaskowatości.

Kuibyshevskoe

Zimowe paski

Zalety Winter Striped - wczesna dojrzałość, wysoka wydajność. Owoce są duże, z miąższem przypominającym deser i czerwoną skórką. Przez długi czas zachowują swój smak i atrakcyjny wygląd.

Zimowe paski

Gwiazda

Zaleca się rozpoczęcie zbioru jesienią. Przedstawiciele odmiany wyróżniają się doskonałym smakiem. Owocnikowanie następuje regularnie. Im starsze drzewo, tym mniejsze jabłka. Z tego powodu regularne przycinanie jest niezbędne. Gatunek podatny na rdzę, mączniaka prawdziwego, plamienie.

Gwiazda

Rycerz

Rycerz ma soczysty miąższ o słodko-kwaśnym posmaku. Zbiór rozpoczyna się na początku października i może być przechowywany do maja, pod warunkiem spełnienia wszystkich niezbędnych warunków. Skórka jest żółtawozielona z ciemnoczerwonymi kreskami. Vityaz jest wynikiem skrzyżowania Anis w paski i szafranu Pepin.

Rycerz

Briańsk

Bryanskoe to odmiana jabłka charakteryzująca się szybkim dojrzewaniem plonu. Waga pojedynczego owocu może dochodzić do 300 g. Ich kształt jest okrągły, skórka zielonkawa. Miąższ ma przyjemny słodko-kwaśny smak. Jabłka są w stanie przez długi czas zachować właściwości konsumenckie. Drzewa są podatne na rdzę i mączniaka prawdziwego.

Briańsk

Berkutovskoe

Berkutovskoe charakteryzuje się owocami ważącymi 160-260 g, okrągłymi z lekką guzowatością. Kolor skóry może wahać się od żółtego do zielonkawożółtego. Miąższ Berkutovsky'ego jest soczysty, drobnoziarnisty, o słodko-kwaśnym posmaku. Charakteryzuje się niską odpornością na parch i rdzę.

Afrodyta

Odmiana wczesnozimowa została wyhodowana na początku lat 80-tych ubiegłego wieku. Masa jabłek jest średnia, rzadko przekracza 160 g. Kształt jest skośny, z szerokimi żebrami. Skóra ma tłustą powłokę. W zależności od okresu dojrzewania, jej kolor zmienia się od zielonkawego do zielonkawożółtego. Miąższ Afrodyty jest biały z charakterystycznymi różowymi żyłkami.

Antonovka zwykła

Jedna z najpopularniejszych odmian powszechnych w Rosji i na Białorusi. Jest używany zarówno do celów świeżych, jak i przemysłowych do produkcji dżemów, soków, wypieków. Forma zwykłej Antonówki jest kanoniczna. Skórka jest gładka z pokrywającym rumieńcem. Przy dłuższym przechowywaniu żółknie. Miąższ jest żółty o słodko-kwaśnym smaku. Ma skłonność do parcha, mączniaka prawdziwego.

Lista światowa zawiera ponad 7 tysięcy opisów odmian jabłek o różnych nazwach i właściwościach. Przy wyborze należy wziąć pod uwagę okres przydatności do spożycia owoców, warunki wzrostu, przeznaczenie owoców oraz podatność na najczęstsze choroby. Najlepsze odmiany jabłoni pozwalają zbierać obfite zbiory i cieszyć się smakiem ulubionych owoców przez cały rok.