Черно цариградско грозде - отглеждане у дома
Съдържание:
Историята на появата на този сорт започва с факта, че във Великобритания са донесени нови сортове цариградско грозде от Америка. Заедно с тях дойде и болест, непозната досега в Европа - брашнеста мана или сферотека. Болестта се разпространила по целия континент, унищожавайки много уникални местни сортове, и достигнала Русия.
През 1920 г. руският биолог и селекционер И. В. Мичурин си поставя задачата да разработи сорт, който е устойчив на болести, но в същото време има приличен вкус. Той кръстоса европейското цариградско грозде с американското, което е имунизирано срещу сферотеката. Селекционерът не е планирал да издава документи за нов сорт, но ще го използва, за да получи нови хибриди. Но този черен цариградско грозде толкова обичаше градинарите, че името Черен Негус придоби популярност.
Черно цариградско цариградско грозде
Описание на културата
Храстите на Черния Негус са мощни, разперени, могат да достигнат до 2 м височина. Характерна особеност на този сорт са тръните (трънът може да достигне дължина 2 см), които Негусът е наследил от дивия американски предшественик.
Характеристики на плодовете
Черните плодове, които растат на това цариградско грозде, са необичайни за този вид: малки, напълно гладки, понякога с лек синкав цвят, се придържат добре към храста, дори презрелите плодове не падат. Пулпът на плода Negus е деликатен, кестеняв цвят, семената са много малки, кожата е тънка.
Характеристики на сорта
Черното цариградско цариградско грозде започва да цъфти през май. Плодовете узряват по едно и също време в края на юли - началото на август. По време на периода на узряване храстът изглежда много красив: черните плодове плътно покриват клоните на цариградското грозде, не се напукват от дъждове и могат да увиснат до късна есен.
Вкусови качества
Черният негус има необичаен вкус: плодовете са сладко-кисели, подобно на гроздето Изабела, те имат ярък аромат, присъщ само на този сорт.
Устойчивост на суша и устойчивост на замръзване
Тъй като този сорт цариградско грозде е отгледан в Русия, той се отличава с устойчивост на замръзване. Той не се страхува от руската зима: нито студове до -25 ° C, нито пролетни студове, нито студени ветрове, така че този сорт се е утвърдил във всички региони на страната.
Черният негус с право може да се нарече устойчиво на суша растение, но изсъхването на почвата влияе върху количеството реколта.
Устойчивост на болести и вредители
Това черно цариградско грозде е придобило имунитет срещу болести и вредители от американски „роднина“. Сферотека, ръжда и други гъбични заболявания не са в състояние да му навредят
Използване на плодове
Яркият цвят и оригиналният, богат вкус на плодовете на Черния Негус са намерили своето място в готвенето. Използва се като оцветител за храна, а от цариградско грозде се правят и различни вина и ликьори. Виното от Черния Негус има ярък гроздов вкус и аромат, както и кадифен цвят на виното.
Конфитюр от цариградско грозде
Плодовете на черния негус съдържат много полезни вещества, а количеството витамин С в него е повече, отколкото в обикновените цариградски грозде, така че от него се правят сокове, компоти и конфитюри.
Предимства и недостатъци на сорта
Ако има сорт цариградско грозде, който е идеален за отглеждане на градински парцели във всеки регион на Русия, тогава това е цариградското грозде Черен Негус, описанието на всички негови предимства би отнело много място, така че по-долу са само най-основните от тях:
- прекрасен вкус;
- много полезни вещества и витамини;
- непретенциозност;
- устойчивост на замръзване;
- устойчивост на болести и вредители;
- грандиозен външен вид;
- добра транспортабилност и дълъг срок на годност на плодовете.
Засаждане на млади разсад на мястото
Най-добре е да използвате едногодишни разсад, те са по-лесни за приемане, нямат нужда от голяма дупка за засаждане. Преди засаждане те се третират с коренообразуващ препарат съгласно инструкциите. За да активирате растежа на кореновата система, преди засаждането корените на разсад трябва да бъдат отрязани с няколко сантиметра.
Време и модел на кацане
Черният негус ще се утвърди еднакво добре както през есента, така и през пролетта. Но ако засадите растение през есента, тогава трябва да се има предвид, че от засаждането до настъпването на слана трябва да преминат около 1,5 месеца, така че храстът да има време да се адаптира и кореновата му система да се укрепи преди зимата.
Групово засаждане на храсти
Избор на място за кацане
За засаждане на цариградско грозде трябва да изберете слънчево и не много ветровито място, но за непретенциозния сорт Черен Негус е възможно и засаждане на малка сянка.
Храстът трябва да бъде засаден на повишена (поне равна) повърхност, защото излишната влага е вредна за корените на растението. Място, където подпочвените води се издигат близо до повърхността, също не е подходящо за засаждане.
Съставът на почвата всъщност няма значение, цариградското грозде ще расте и ще дава плодове на всяка почва, с изключение на глина. Но за да може растението да разкрие пълния си потенциал и да даде плодове обилно, за засаждане се избира рохкава плодородна почва, богата на органични торове.
Подготовка на сайта
Преди да засадите разсад, препоръчително е да изкопаете почвата и да се отървете от плевелите с корени, защото когато трънливият храст расте, ще бъде проблематично да се почисти под него.
Процес на засаждане
Ями за разсад се изкопават с ширина 40 см и дълбочина 50 см, в тях се нанася тор (хумусът или компостът е добър като подхранване, ако не са налични, тогава може да се използва и суперфосфат и калий) и се излива вода. Корените на разсада се потапят в глинена каша и се спускат в дупка под лек наклон, така че кореновата шийка да е покрита с пръст с 5 см. След засаждането разсадът се отрязва, оставяйки по 4-6 пъпки на всеки. Разсадът се полива обилно, ще отнеме около 10 литра вода на храст.
Разсадът трябва да се полива обилно
Характеристики на сезонните грижи
Черният негус се нуждае от рядко, но обилно поливане: 3-5 пъти на сезон до 10-30 литра вода под корена на всеки храст. Ако лятото е сухо, тогава растението трябва да се полива по-често.
Оплодете цариградско грозде от 1-2 години след засаждането. Подхранването се извършва 2 пъти годишно: през пролетта, докато пъпките са цъфнали, и през есента.
Черното цариградско грозде е много бодливо растение, следователно, за да се отървете от честото разхлабване и плевене, стволовете са покрити с мулч.
Отглеждане на цариградско грозде на решетки
Отглеждането на цариградско грозде на решетки улеснява прибирането на реколтата и ускорява узряването на плодовете. Клоните на храста са подредени във вентилатор, насочвайки ги нагоре равномерно по повърхността на решетката на разстояние около 20 см един от друг.
Пръскането на храста с настойка от портокалови кори, лукови кори или разтвор на Baikal-EM-1 ще го предпази от листни въшки.
В началото на пролетта и в навечерието на зимата Черният Негус трябва да бъде отрязан, всички отслабени клони, малки издънки и неплодни издънки трябва да бъдат отстранени своевременно. За клони на възраст от 2 до 7 години трябва да извършите резитба против стареене. През пролетта е препоръчително да съкратите върха на храста с 1/3.
За да подготвите цариградското грозде за зимата, достатъчно е да режете и поливате растението обилно. Количеството вода в навечерието на слана увеличава топлинния капацитет на почвата и почвата замръзва по-бавно.
Есенна резитба на цариградско грозде
Размножаване
Черният негус се размножава по стандартни начини.
- Чрез резници. През есента младите издънки се отделят, нарязват се на резници с 3-4 пъпки и се засаждат в земята под ъгъл 45 °, така че 1-2 пъпки да останат над земята.
- Чрез разделяне. Храстът е изкопан и разделен на две части. Един от тях е поставен на ново място.
- Слоеве. Това е най-ефективният метод за размножаване: през пролетта един от издънките на храста се огъва на земята и се погребва в него. Растението се полива редовно и след повторното израстване на нови издънки те се подхранват. През есента новото растение се отделя и трансплантира.
- Издънки. Подрязвайте и след това изкоренявайте клоните, които се образуват близо до основата на растението. Този метод на размножаване не е подходящ за храсти на възраст над 8-9 години.
- Клонове. Добре оформен клон с част от кореновата система се отделя от майчиното растение и се трансплантира на друго място.
Контрол на вредителите и болестите
За да се предпази растението от вредители в началото на пролетта, преди да се събудят пъпките, то трябва да се третира с гореща вода.
Днес животновъдите разработват много нови сортове плодове и обикновено новите са по-добри от своите предшественици. Но има сортове, които не са обект на времето, например цариградско грозде Черен Негус. И въпреки че Negus е цариградско грозде с почти вековна история и е ретро сорт, вкусът му може да създаде шанс за много съвременни хибриди. Ето защо, дори и сега тя остава една от най-обичаните ягодоплодни култури от градинарите.
