Ябълково дърво шафран Пепин: описание на сорта

Парцелите на опитни градинари често са пълни с различни овощни култури. Круши, праскови, сливи, черешови сливи и, разбира се, ябълкови дървета. Както без тях. Шафранът от ябълково дърво Pepin е най-популярният сорт, отглеждан в домашно градинарство, най-добрият от зимните варианти. Гордостта на селекционера Мичурин е търсена не само сред летните жители на Московска област, но и далеч извън границите на страната.

История на размножаване на сорта

Ябълковото дърво Пепин шафран започва своята история от 1907 година. Известният Иван Мичурин едно време експериментира със зимни сортове, по-специално със сорта Ренет, към който са присадени хибридни сортове литовски пипинка и златни китайски ябълкови дървета. Благодарение на старанието на учения ябълките на Пепенк са родени в провинция Тамбов в началото на миналия век. Години на опити и инспекции завършиха с вписването на данни за новия сорт ябълки в регистъра на развъдните постижения. Това се случи през 1947 година.

Шафранът на Пепин - гордостта на известния животновъд Иван Мичурин

Оттогава културата се отглежда в Северозападен регион, Централна Черноземна област, Средна Волга, Северна Кавказ и Сибирска част на Русия. Освен това ябълковото дърво шафран се отглежда успешно в Украйна, Казахстан, Беларус, Естония, Литва. Ябълковото дърво Зимен шафран стана родоначалник на такива сортове като: Алтайски сувенири, Приятелство на народите, Алтайски гълъб, Есенна радост.

Шафран Pepin - ябълково дърво, което се отглежда в много територии на Русия и в чужбина

Ботаническо описание

Според описанието ябълковото дърво шафран Пепин е култура, която представлява малко дърво, максимум 4 метра височина, със заоблена плътна корона. Багажникът е здрав и здрав. Клоните текат. Издънките са тънки и дълги, зеленикаво-сиви на цвят. Листата са малки, с овална форма, с удължен остър край и синкав оттенък. Културата цъфти с бели малки цветчета.

Плодовете са малки, всеки с тегло до 120 g, с тънка, плътна обвивка. По време на узряването ябълките променят цвета си от зелен до жълт с румен варел. Вкусът им е сладко-кисел, доста сочен. Ароматът на плодовете е подчертан и има пикантни нотки. Пулпът има богата плътна структура без зърна, но не е твърда.

Хибридът е високо оценен за вкус.

Хибридът получи висока дегустационна оценка. Плодовете се използват в консерви от всякакъв вид, при готвене на сокове и компоти, приготвяне на захаросани плодове и сушене, уриниране.

Предимства и недостатъци

Шафранът Пепин е ябълково дърво с редица предимства:

• дава висок добив от година на година;
• започва да дава плодове рано;
• има висока регенерация;
• има плодове с елегантен цвят;
• се различава в малък процент на проливане на ябълки;
• добре транспортирани на дълги разстояния;
• има висока степен на самоплодност.

Реколтата дава висок добив, устойчива на замръзване и се транспортира добре на дълги разстояния.

На фона на своите достойнства културата има и някои недостатъци. То:

• повишена нужда от резитба, за да се избегне намаляване на размера на плодовете и тяхното спонтанно опадане;
• малък размер и тегло на ябълките;
• ниска устойчивост на замръзване.

Производителност и съхранение на плодовете

Шафранът пепин получи добър рейтинг в кръговете на летните жители и градинари заради високия си добив и запазване на качеството на плодовете. Дървото започва да дава плодове средно от четвъртата година от живота, но без почивки. Всяко възрастно дърво може да даде добив от около 260-280 кг. Плодовете се събират от средата на септември, но пълната зрялост може да се каже не по-рано от месец съхранение. Такава реколта се съхранява за около шест месеца, като запазва свежестта и снабдяването с хранителни вещества в пълен размер.

За успешното съхранение на ябълките от шафран трябва да се придържате към някои правила:

• реколтата трябва да се събира внимателно, без повреди;
• съхранението се извършва в пластмасов или дървен контейнер;
• плодовете се поръсват с дървени стърготини или се отделят с восъчна хартия;
• помещението за съхранение се поддържа при температура от 0 до 2 градуса по Целзий;
• за дългосрочно запазване на качеството, вземете плодове без петна, пукнатини и смачкани страни.

Съхранявайте плодовете на Шафран Пепин в пластмасов или дървен съд

Кацане

Този хибрид не понася трансплантации, затова е препоръчително незабавно да го засадите на постоянно място. Низините с наличие на подпочвени води не са най-добрият вариант за отглеждане на ябълковото дърво Пепин.

Ябълковото дърво се засажда в земята през пролетта, когато почвата се затопли

Растението се засажда през пролетта, когато почвата се затопли. За това:

1. Разсадът се накисва за 3-4 часа, след което се потапя в глинена каша.
2. Изкопана е дупка до метър дълбочина и най-малко 1,2 метра в диаметър.
3. В подготвената дупка се изсипва смес от пепел, хумус, градинска пръст и азофоска.
4. Коловете са забити в дупката, за да поддържат дървото.
5. Разсадът се спуска между опорите, завързва се и се покрива с пръст.
6. Дървото се полива обилно.

Агротехника

Спазването на основните правила на селскостопанската технология е ключът към бъдещата богата реколта и нейния вкус.

Поливане

Младото дърво изисква редовно напояване. Поливането се извършва всяка седмица по 15 литра на разсад.

До края на лятото сортът ябълка Пепин вече не се полива. И едва след завършване на падането на листата се извършва поливане преди зимата. За целта почвата се навлажнява на дълбочина 1 м, за да предпази корените от замръзване през зимата.

Торове

През пролетта е за предпочитане да се подхранва културата с минерални торове, а през есента по-подходящи са органичните торове. През периода на бутониране торенето с високо съдържание на калий и фосфор се прилага 2 пъти месечно.

Разхлабване

Не пренебрегвайте процедурата за разрохкване на почвата. Премахването на плевелите и разрохкването се извършва един ден след напояване на земята.

Дезинфекция

През пролетта и есента дърветата се нуждаят от варосване и третиране на леки наранявания и големи рани с градински лак. Това ще предотврати болестите и ще изплаши вредителите.

Подрязване и оформяне на короната

Сортът ябълка Пепин трябва да се подрязва през пролетта и есента. Есенната резитба е необходима за отстраняване на слаби клони, които са особено податливи на гъбични инфекции и заболявания през студения сезон.

Ябълковото дърво на Пепин се подрязва през пролетта и есента

През пролетта с помощта на резитба се формира корона. Те правят това от третата година от живота на дървото. За да направите това, отсечете:

• стари клони, на които вече не се образуват пъпки и плодове;
• издънки, повредени след зимуване от обилни снеговалежи и заледяване;
• клони, които растат в средата на короната и силно засенчват младите плодове;
• премахнете върха на дърво на възраст над 8 години;

Подготовка за зимуване

За да се предпази културата от повреди и болести през студения сезон, е необходима подходяща подготовка за зимуване. За това:

• Подготвя се подслон. Младите разсад се увиват в хартия или покривен материал, преди да се завържат клоните с въже. При зрелите дървета само стволът се обръща към клоните.Почвата под ябълковото дърво е покрита с мулч под формата на тор или торф.
• Дърветата предпазват от гризачи, като поставят капани или репеленти в района. Стволовете на ябълковите дървета са увити в смърч или катранена хартия.
• Петгодишните дървета се варосат за зимата със специална варовик, водна емулсия или вар.

Правилната подготовка за зимуване ще спаси дървото от болести и замръзване.

Борба с болести и вредители

Сортът шафран Пепин е доста устойчив на много видове заболявания, но е склонен към струпясване. Най-често боледуват млади или отслабени дървета. Освен това, ако не се спазват правилата за грижа за дърветата, вредителите могат да ги нападнат. Това може да бъде:

• Ябълковоцветният бръмбар е кафяв бръмбар с дълъг нос. Обича да яде млади пъпки и пъпки. Те се бият с него с помощта на Karbofos и Votafoks.
• Ножница с форма на запетая. Малко насекомо, което изсмуква сок от дърво, се крие под кората. Проявява се като червени петна по плодовете и преждевременно опадане на листата. Нитрафен помага в борбата срещу него.
• Ябълков молец. Пеперуда, която снася ларви в ябълките и те в крайна сметка падат червиво. Лекарства срещу него - Zolon, Methadion, Cydial.

Опрашващи сортове

Пепин може да се самоопрашва. Но е добре, когато в квартала растат опрашващи сортове, като: Обикновена Антоновка, Снежни Калвит, Манет, Мелба, Славянка, Уелси.

Варианти и подвидове

В зависимост от климата в региона има някои подвидове на сорта, които растат по-добре при тези условия:

• Зимни културни. Подвидът се чувства добре в Поволжието, Московския регион, Средния пояс и в чужбина. Предпочита неутрална почва.
• Светещи. Култура, която се засажда под ъгъл и се огъва към земята. Сортът е добър за суров климат.
• Зимен сорт с висящи издънки. Расте на по-високи височини в лека почва.
• Шафран Саратов. Много високо дърво с пирамидална корона. Късна есенна гледка. Широко разпространен в Поволжието.
• Шаянският шафран е декоративно плодно ябълково дърво с малки сладко-кисели ябълки с тегло до 40 г. Сортът е уникален със своя ярък цъфтеж.

С подходящи грижи шафранът Pepin ябълково дърво дава неуморно плод от година на година

Вкусните ябълки от сорта Шафран Пепин са устойчиви на замръзване, подходящи за консервиране, варене и сушене. Плодовете узряват в края на лятото и могат да се съхраняват до следващата пролет.